28/12/2008 - 佐敦好彩

經常有新人問我們究竟如何偏位才是最好,

當然最好的意思便是每台坐得剛好, 最重要是不浪費

以下是我暫時認為最好的方法:
1)      首先每台做定十二個號碼(可用紙牌或籌碼)

2)      安排男家及女家最少4-5人坐於簽名台

3)      賓客名單做兩份版本: 一份按每台賓客名單做, 另一份按關係表做

4)      當賓客一入來先取出關係表查出他屬於那一圍, 再去按他屬於的枱那份表mark上記號, 如果該組別原先已按排了四個位, 問清楚是否齊人, 這時便是最關鍵要mark低沒有到來的人名單

5)      約晚上八時便開始將剩低未派的牌點算是是”未到”還是”不到”的賓客了
以上方法是最快及淸楚知道那一枱有空位的, 但最除了以上方法外,

必須還要有一班好兄弟及好姊妹能在最後入席前

將餘下紙牌的位置用最快速度將可調位的賓客作出調動

今晚Joan & Chi 聽過我們的心得後,

加上完全配合以上條件,所以今晚每台也坐無虛席,

用以上方法保守估計最少慳倒一至兩圍,

有時眼見很多酒席上, 主人家為免延誤入席,

加上親友亦坐定了而無法再作出調動

一圍只坐八至九位的賓客, 實在太浪費了,

希望以上意見對各位未來新人都有用啦!